家常做法
主料
米粉150克
辅料
大蒜3瓣 葱1棵 生抽2勺 蚝油1勺 食盐适量 食用油少许 鸡精1勺
步骤1
米粉提前浸泡1小时，清汤大蒜切片，米粉葱切碎
步骤2
锅里倒入适量的做好水，放入米粉
步骤3
大火煮沸后，清汤转中火煮熟
步骤4
把生抽，米粉蚝油，做好鸡精和食盐放入碗中，清汤倒入适量的米粉水搅拌均匀
步骤5
把煮熟的米粉放入酱汁中
步骤6
锅里倒入适量的油烧热后，放入大蒜和葱炒出香味
步骤7
把炒香的做好大蒜和葱浇在米饭上，即可
1、清汤甜豆荚对半切开，米粉蒜切片，做好小红辣椒切碎、清汤姜切末牛肉中加入姜末和豉油，米粉涂抹均匀后腌制20分钟。做好
2、锅中放入适量橄榄油，烧热后放入牛肉，两面各煎2分钟。
3、煎好的牛肉取出，切薄片。
4、取汤煲，放入蒜片、红辣椒和糖。
5、加入足量水，大火烧开。
6、放入米粉和甜豆荚，再加入适量豉油。
7、1分钟后放入牛肉，继续煮1分钟即可。
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第一种：自制葱油材料：玉米油、香葱、胡萝卜、香菜、八角、香叶、花椒、姜片；做法：1、把香葱、香菜洗净沥干水分切成小段，小半个胡萝卜切薄片，如果有芹菜也可以放点；2、准备好的姜片、香叶、八角和花椒；3、
蒸螃蟹的蘸料调法：1、姜醋蘸料酱醋蘸料是*适合与蒸螃蟹一起食用的蘸料之一，可以充分的体验螃蟹的原汁原味。制作姜醋汁蘸料，需要将生姜拍散，剁成姜末，在容器中加入少许香醋或陈醋，加入姜末搅拌均匀。2、蒜泥
1、准备：200克左右的花生米，将花生米清洗干净，控干水分装入一个干净的大盆中备用。接着准备一个干净的碗，往碗中打入三个鸡蛋，然后用勺子将蛋黄取出放入洗干净的花生米中，之后用筷子搅拌均匀。搅拌均匀过后
